Valpolicella Classico Superiore

Ursprungsweinberg: “Ronchiel”, “La Costa”, “Monte Sant’Urbano”
Traubenmischung: Corvina 60%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Croatina 7%, Oseleta 3%.
Ernte: Per Hand gepflückt, spät (Ende Oktober)
Rotweinherstellung: Ca. 15 Tage Mazeration in ihren Traubenschalen, Gärung in natürlicher Temperatur.
Reifung: Verfeinerung in 26Hl großen Eichenfässern für ca. 12 Monate, gefolgt von weiteren 3 Monaten in Flaschen.
Organoleptische Charakteristika: Volles Rubinrot, harmonischer, schmackhafter Wein; intensiver  und wohltuender Duft.
Alkohol in Vol.%: 13
Kombination: Der Wein passt vor allem zu Hauptgängen, bevorzugt zu Braten, Lamm aus dem Ofen und mittel gereiften Käsen.
Empfohlene Trinktemperatur: 18-20°. Eine Stunde vor dem Servieren entkorken.
Size: Flasche 0.75 l.
2009Annual awards
Vini di Veronelli: 88/100
I grandi vini d'Italia: 2 Stars
2010Annual awards
Vini di Veronelli: 2 Stars
2011Annual awards
I vini buoni d'Italia: 3 Stars
Mondus vini: Silver
IWSC: Bronze
2013Annual awards
IWSC: Silver
Mundus vini: Silver
2014Annual awards
Decanter: 84 points
Ro-wine awards: Gold
IWSC: Silver
DecanterWWA: 84 points
I vini buoni d'Italia: 3 Stars
Merum: 1/3
IWC: 1/3
ProWein 2016 Challenge:3 Stars
2015Annual awards
Verona Wine Top: Mentioned
IWSC: bronze
Vini di Veronelli: 86 points