{"id":836,"date":"2023-08-25T11:08:00","date_gmt":"2023-08-25T09:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/scriani.it\/?p=836"},"modified":"2023-11-16T11:10:21","modified_gmt":"2023-11-16T10:10:21","slug":"i-bianchi-di-scriani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scriani.it\/de\/i-bianchi-di-scriani\/","title":{"rendered":"I bianchi di Scriani"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

I vini bianchi del nostro catalogo hanno delle caratteristiche uniche che li rendono delle vere delizie, perfetti da servire freschi e ideali per accompagnare una serata in compagnia.<\/p>\n\n\n\n

Il Custoza<\/a> \u00e8 un vino dalla storia molto lunga, legato fortemente al territorio in cui \u00e8 nato. Le caratteristiche del suolo e delle colline moreniche influiscono fortemente sull\u2019uva, i detriti rocciosi ricchi di minerali donano al vino quella nota sapida che lo contraddistingue. Grazie al clima temperato unico del territorio del Garda l\u2019uva acquisisce gli aromi fruttati e agrumati che si rivelano poi nel vino con morbidezza. L\u2019uva viene vendemmiata da met\u00e0 settembre e l\u2019affinamento viene fatto in vasche d\u2019acciaio per circa 3 mesi. Il colore giallo paglierino \u00e8 accompagnato da un profumo fruttato intenso e dal sapore delicato, rotondo e piacevolmente sapido.<\/p>\n\n\n\n

Il Lugana<\/a> viene prodotto con uva Trebbiano, uno dei vitigni pi\u00f9 produttivi al mondo. \u00c8 una variet\u00e0 molto resistente, gli acini hanno la buccia spessa e la polpa succosa. Il nostro nasce dai vigneti di San Martino della Battaglia a pochi passi dal lago di Garda. L\u2019uva viene raccolta e selezionata manualmente nella prima decade di ottobre. L\u2019affinamento avviene in tini d\u2019acciaio per circa 7 mesi di cui 5 sulle fecce fini. Il colore tenue tende al dorato, ha un profumo di frutta fresca in cui si distingue chiaramente mela e pesca bianca, con qualche piacevole nota agrumata. Il gusto si presenta ampio, rotondo e corposo.<\/p>\n\n\n\n

Il Pinot grigio<\/a>\u00a0 \u00e8 un vino dalle caratteristiche peculiari e particolarmente piacevole. Ha ovviamente origine in Francia, l\u2019uva discende infatti dal Pinot Nero, in Italia e in particolare nel nostro territorio ha assunto ovviamente delle sfumature differenti che si riflettono nel gusto del vino. Il nostro Pinot \u00e8 affinato in vasche di acciaio per circa 4 mesi. Il profumo al naso \u00e8 intenso, fruttato dalla piacevole mineralit\u00e0. Il Soave DOC<\/a> \u00e8 un altro di quei vini che pu\u00f2 essere prodotto solo nella zona di Soave. Il terreno di questa zona ha infatti delle caratteristiche uniche con strati di origine vulcanica, tufo e calcare. Questo rende l\u2019uva Garganega con cui \u00e8 prodotto molto minerale. Viene raccolta manualmente a met\u00e0 settembre nei nostri vigneti di Monte Forte d\u2019Alpone, affinato in vasche d\u2019acciaio a contatto con le fecce. Viene imbottigliato solo nella primavera successiva alla vendemmia, dove viene lasciato riposare per almeno un mese. Il colore giallo paglierino assume riflessi verdognoli brillanti, il profumo \u00e8 fresco e delicato con sentori di ciliegio, sambuco e fiori di vite. Il gusto \u00e8 piacevolmente aromatico ed equilibrato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I vini bianchi del nostro catalogo hanno delle caratteristiche uniche che li rendono delle vere delizie, perfetti da servire freschi e ideali per accompagnare una serata in compagnia. Il Custoza \u00e8 un vino dalla storia molto lunga, legato fortemente al territorio in cui \u00e8 nato. Le caratteristiche del suolo e delle colline moreniche influiscono fortemente […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-storie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=836"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/836\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/scriani.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}