La vendemmia è di certo il momento più emozionante dell’anno: possiamo finalmente toccare con mano i frutti del lavoro in vigna ed allo stesso tempo pianificare le fasi di quello che avverrà in cantina.
Ogni annata per noi è speciale e soprattutto questa, arrivata carica di aspettative dopo un 2014 molto impegnativo.
Il clima caldo e asciutto dei primi mesi estivi ha favorito un’ottima maturazione anche di sostanze aromatiche e colore, gli interventi in vigna sono stati minimi e si prospetta un’ottima resa sia per qualità che per quantità anche per le uve destinate all’appassimento per Amarone, Recioto e Carpanè.
