| Vigneti: | Le uve provengono dai nostri vigneti nel comune di Sona – “Tenuta Monte Corno” |
|---|---|
| Uvaggio: | Pinot Grigio 100% |
| Vinificazione: | Pressatura soffice e selezione dei mosti per la Cuveé. Fermentazione a bassa temperatura per 20 giorni. |
| Maturazione: | La lavorazione di questo vino avviene successivamente in autoclave secondo il metodo Charmat lungo per una durata di quattro mesi. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16°C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e conferisce un perlage fine e persistente. |
| Caratteristiche: | Giallo paglierino, dai riflessi verdognoli. Molto fine ed elegante ma nel contempo complesso nella sua tipicità, dalla quale emergono delicate note fiorali e di frutta a polpa bianca con pera, frutti esotici e lievi sentori minerali. Di buona struttura e corpo elegante e filante, armonioso nella sua vivace freschezza. |
| Gradazione: | Gradazione alcolica: 12,5% vol. |
| Abbinamenti: | È il calice di spumante per ogni momento della giornata. |
| Servizio: | Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8°C. |
| Formato: | Bottiglia da 0.75 l. |
I vini ve li portiamo a casa noi! Contattaci: T. +39 0456839251 – info@scriani.it
