La Valpolicella è la storia di Scriani

La Valpolicella è la storia di Scriani

La Valpolicella è la zona collinare della provincia di Verona, un angolo di natura generoso, ricco di frutti di straordinaria qualità. Comprende sette comuni: Sant’Ambrogio di Valpolicella, Fumane, Sant’Anna d’Alfaedo, Negrar, San Pietro in Cariano, Marano di...
I Valpolicella

I Valpolicella

Il Valpolicella è un prodotto antico e distintivo del nostro territorio. Veniva definito anche vino Retico, per la popolazione presente in quel periodo sul territorio e viene citato per la sua bontà da diversi autori latini tra cui Plinio il Vecchio, Virgilio e...
Raccontiamo la vendemmia

Raccontiamo la vendemmia

Conoscere il momento esatto in cui le uve raggiungono il picco di maturità è cruciale per ottenere un bilanciamento ottimale tra zuccheri, acidi e aromi. La vendemmia è una fase della produzione di importanza fondamentale. Ogni uva presenta un momento di maturazione...
I bianchi di Scriani

I bianchi di Scriani

I vini bianchi del nostro catalogo hanno delle caratteristiche uniche che li rendono delle vere delizie, perfetti da servire freschi e ideali per accompagnare una serata in compagnia. Il Custoza è un vino dalla storia molto lunga, legato fortemente al territorio in...
Abbinare vino e piatti vegetariani

Abbinare vino e piatti vegetariani

I piatti a base vegetariana o più in generale senza carne, offrono una varietà di ingredienti e preparazioni molto vasta, abbinare i vini diventa un divertente esercizio e una bella occasione per sperimentare. Basta trovare l’equilibrio giusto tra i sapori. Un gusto...