von groweb | 9/05/2024 | Storie
Hai un pranzo in arrivo? Una cena di compleanno? Un aperitivo con buffet? Niente panico, a scegliere il vino ti aiutiamo noi! Partite sempre tenendo conto se possibile dei gusti degli ospiti, considerate l’occasione, ma soprattutto i piatti che verranno serviti...
von groweb | 21/03/2024 | Storie
Il calendario dice che la primavera è iniziata e nell’aria sempre più tiepida si sente la natura che si risveglia e inizia a cambiare. Anche in vigna si percepisce il risveglio, il marrone inizia a lasciare spazio al verde sempre più brillante. Tra gennaio e febbraio...
von groweb | 8/02/2024 | Storie
La Valpolicella è la zona collinare della provincia di Verona, un angolo di natura generoso, ricco di frutti di straordinaria qualità. Comprende sette comuni: Sant’Ambrogio di Valpolicella, Fumane, Sant’Anna d’Alfaedo, Negrar, San Pietro in Cariano, Marano di...
von groweb | 20/10/2023 | Storie
Il Valpolicella è un prodotto antico e distintivo del nostro territorio. Veniva definito anche vino Retico, per la popolazione presente in quel periodo sul territorio e viene citato per la sua bontà da diversi autori latini tra cui Plinio il Vecchio, Virgilio e...
von groweb | 19/09/2023 | Storie
Conoscere il momento esatto in cui le uve raggiungono il picco di maturità è cruciale per ottenere un bilanciamento ottimale tra zuccheri, acidi e aromi. La vendemmia è una fase della produzione di importanza fondamentale. Ogni uva presenta un momento di maturazione...
