Infinito
Rot
Veronese – IGT
Anklänge von Gewürzen, Kräutern, Himbeeren und Brombeeren im Abgang. Reich an tanninhaltigen Aromen und Farbe.
Alkoholgehalt: 16% vol.
Format: 0,75-L-Flasche
Weinberge
"Tenuta Monte Corno" und "Rocolo"
Rebsorten
Cabernet und Merlot
Weinlese
Handlese, spät (Mitte Oktober)
Weinbereitung
Reifung für etwa 40 Tage, dann erfolgt die Gärung in Stahltanks
Reifung
Reifung in amerikanischen Barriques und schließlich in der Flasche für mindestens 6 Monate.
Service
Bei einer Temperatur von 18-20 °C servieren. Mindestens zwei Stunden vor dem Servieren entkorken.
Kombinationen
Perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild, reifem Käse oder rotem Fleisch im Allgemeinen. Auch als Meditationswein hervorragend geeignet.
Jährliche Auszeichnungen
<p><strong>2019 ANNUAL AWARDS</strong></p>
<ul>
<li>WineHunter Award 2025: gold</li>
<li>WineHunter Award 2024: gold</li>
<li>Mundus Vini 2024: 85 points</li>
</ul>
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