Orì
DOC
Leuchtend rubinrote Farbe, intensives und sehr fruchtiges Bouquet. Trockener und harmonischer Geschmack.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Format: 0,75l-Flasche
Weinberge
"Monte Forte d'Alpone"
Rebsorten
Corvina, Corvinone , Rondinella, Molinara, Oseleta, Cabermet, Merlot
Weinlese
Handlese (erste Dekade im Oktober)
Weinbereitung
In Edelstahltanks mit 12-tägiger Maischegärung auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur.
Reifung
Service
Bei einer Temperatur von 16 bis 18 °C servieren. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren entkorken.
Kombinationen
Eine Vielzahl von Kombinationen ist möglich, von Aufschnitt über Nudelgerichte bis hin zu Hauptgerichten mit weißem Fleisch und Fisch.
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