Pinot Grigio
Brut
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sehr fein und elegant, aber gleichzeitig komplex in seiner Art, aus der sich zarte blumige und weißfleischige Fruchtnoten mit Birne, exotischen Früchten und leichten mineralischen Anklängen ergeben. Von guter Struktur und elegantem, schlankem Körper, harmonisch in seiner lebendigen Frische.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Format: 0,75-L-Flasche
Weinberge
"Tenuta Monte Corno"
Rebsorten
Pinot Grigio
Weinlese
Letzte Dekade im August in den frühen Morgenstunden.
Weinbereitung
Sanfte Pressung und Auswahl der Moste für den Cuveé. Gärung bei niedriger Temperatur für 20 Tage.
Reifung
Die Verarbeitung dieses Weins erfolgt dann in Autoklaven nach der langen Charmat-Methode. Das langsame Aufschäumen bei niedriger Temperatur (15-16°C) hebt die Eigenschaften dieser Rebsorte hervor und verleiht ihr eine feine und anhaltende Perlage.
Service
Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 6 und 8°C zu servieren.
Kombinationen
Er ist der Sekt für jeden Moment des Tages.
Jährliche Auszeichnungen
<p><strong>2023 ANNUAL AWARDS</strong></p>
<ul>
<li>Sparkling Wine Festival 2024 ONAV Verona: 89/100</li>
</ul>
<p><strong>2021 ANNUAL AWARDS</strong></p>
<ul>
<li>Sparkling Wine Festival 2022 ONAV Verona: 90/100</li>
<li>Luca Maroni: 90/100</li>
<li>Vini di Veronelli: 83/100</li>
</ul>
<p><strong>2020 ANNUAL AWARDS</strong></p>
<ul>
<li>Sparkling Wine Festival 2020: 85 points</li>
</ul>
<p><strong>2018 ANNUAL AWARDS</strong></p>
<ul>
<li>Sparkling Wine Festival 2019: 85 points</li>
<li>Luca Maroni: 92/100</li>
</ul>
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