VISITA IN CANTINA IN VALPOLICELLA
ESPERIENZE SENSORIALI UNICHE
VISITE GUIDATE NELLA CANTINA SCRIANI
Organizziamo tour guidati in cantina per accompagnare ogni ospite alla scoperta degli ambienti in cui nascono i vini Scriani. Il percorso attraversa gli spazi dedicati alla lavorazione e alla conservazione del vino, raccontando le principali fasi della vinificazione: dalla vendemmia alla fermentazione, dall’affinamento nei grandi tonneaux di rovere fino all’imbottigliamento.
Durante la visita, il racconto si intreccia alla storia della nostra cantina e al legame profondo con la Valle di Fumane, territorio vocato alla produzione di vini dal carattere intenso e riconoscibile. Quando previsto, il percorso prosegue all’aperto, tra i filari dei nostri poderi dove potrai osservare da vicino la bellezza e la cura che mettiamo nella coltivazione delle nostre uve.
Una volta rientrati, scoprirai le tecniche tradizionali che caratterizzano il nostro lavoro, i tratti distintivi dei vitigni locali e le scelte produttive che rendono riconoscibili i vini Scriani. La visita in cantina è pensata per chi desidera conoscere da vicino il percorso dell’uva, dalla vigna alla bottiglia, vivendo un’esperienza autentica nel cuore della Valpolicella.
DALLA RACCOLTA ALL’IMBOTTIGLIAMENTO
Alla scoperta dei segreti della vinificazione
Un viaggio nella storia dei vini simbolo della Valpolicella è un’occasione unica per scoprire i nostri tradizionali metodi di vinificazione e i segreti di un’arte antica quanto l’uomo. Ti aspettiamo nei nostri poderi nella Valle di Fumane, territorio chiave nel panorama della produzione vitivinicola italiana.
Durante la visita alla cantina Scriani ti racconteremo la storia della nostra attività e le particolarità dei vini della Valpolicella che produciamo. Il percorso attraversa le fasi più importanti della lavorazione: la selezione delle uve, la fermentazione, l’affinamento e l’imbottigliamento, con uno sguardo al metodo artigianale che guida ogni scelta produttiva.
Per completare l’esperienza, la visita può essere abbinata a una degustazione dei vini Scriani, così da ritrovare nel calice i profumi, il corpo e le sfumature raccontate durante il percorso.