Pinot Grigio
Brut
Colore giallo paglierino, dai riflessi verdognoli. Molto fine ed elegante ma nel contempo complesso nella sua tipicità, dalla quale emergono delicate note fiorali e di frutta a polpa bianca con pera, frutti esotici e lievi sentori minerali. Di buona struttura e corpo elegante e filante, armonioso nella sua vivace freschezza. Gradazione: 12% vol. Formato: Bottiglia da 0,75 L
Vigneti
"Tenuta Monte Corno"
Uvaggio
Pinot Grigio
Vendemmia
Ultima decade di agosto nelle prime ore del mattino.
Vinificazione
Pressatura soffice e selezione dei mosti per la Cuveé. Fermentazione a bassa temperatura per 20 giorni.
maturazione
La lavorazione di questo vino avviene successivamente in autoclave secondo il metodo Charmat lungo. La lenta presa di spuma a bassa temperatura (15-16°C) esalta le caratteristiche di questo vitigno e conferisce un perlage fine e persistente.
Servizio
Si consiglia di servire ad una temperatura compresa tra i 6 e gli 8°C.
Abbinamenti
È il calice di spumante per ogni momento della giornata.
Premi annuali
2023 ANNUAL AWARDS
- Sparkling Wine Festival 2024 ONAV Verona: 89/100
2021 ANNUAL AWARDS
- Sparkling Wine Festival 2022 ONAV Verona: 90/100
- Luca Maroni: 90/100
- Vini di Veronelli: 83/100
2020 ANNUAL AWARDS
- Sparkling Wine Festival 2020: 85 points
2018 ANNUAL AWARDS
- Sparkling Wine Festival 2019: 85 points
- Luca Maroni: 92/100
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